Աղցան «ԱՄԱՆՈՐՅԱ ԱՍՏՂԻԿ»

Բաղադրությունը

250 գր եփած հավի փափկամիս
2 խնձոր
200 գր պանիր
3 ճաշի գդալ մայոնեզ
100 գր կարմիր ձկնկիթ

Պատրաստման եղանակները

Հավի փափկամիսը կտրատել ծղոտանման, խնձորները` մանր, խորանարդաձև, պանիրն անցկացնել քերիչով:

Բաղադրիչները դասավորել հետևյալ շերտերով` հավի փափկամիս, մայոնեզ, խնձոր, մայոնեզ, պանիր, մայոնեզ, ձկնկիթ:

Աղցանին դանակի կամ խոհանոցային բահիկի օգնությամբ աստղի ձև տալ, զարդարել ձվի սպիտակուցով և ձիթապտուղներով այնպես, ինչպես պատկերված է նկարում: